誰先喝了咖啡？Who drink the coffe at the first ?

「誰先喝了咖啡?」，一直是被討論的議題； 衣索匹亞食人族的精力棒、視為阿拉伯人仙藥的文獻紀錄、咖啡與伊斯蘭文明緊密關係的傳說等，讓咖啡充滿了神祕色彩。

咖啡在短短三百年的發展，現在成為僅次於石油的第二大期貨交易物資，且大多數人熟知及喜愛的飲料；2011年在台灣以2,300萬人口計算，每人年平均咖啡消費量為1.09公斤。

屏東原鄉咖啡的歷史Cultivation and production all in Pingtung

屏東原住民與咖啡結緣，要追溯到100年前的日治時期！日本人從小笠原島及爪哇引進阿拉比卡種咖啡，原先是栽種於恆春的熱帶農產試驗所，但因隨著日本官兵的移防駐守，以及動物的自然散播，咖啡樹因而漸漸的沿著大武山脈一路向北挺進...

種植好咖啡的必要條件在屏東The best climate conditions for growing coffee

屏東原鄉地區，從北邊的霧台鄉、三地門鄉、瑪家鄉，一直到泰武鄉、甚至是來義鄉都有了阿拉比卡咖啡樹的蹤跡，晨曦的露水、正午的驕陽、午後的雲霧繚繞都是種出好咖啡的必要條件。